Сегодня

Производство мороженого: бизнес-план, оборудование, технология

Опубликовано: 23.12.2017

видео Производство мороженого: бизнес-план, оборудование, технология

Бизнес План Кафе Мороженого Образец

Бизнес на производстве и продаже мороженого в России — выгодное начинание, позволяющее быстро заработать первую прибыль. Холодное лакомство любят и взрослые, и дети. Предприниматель может начать изготовление мороженого в домашних условиях или приобрести необходимое оборудование и начать создавать крупномасштабное предприятие. Однако не стоит забывать о сезонности бизнеса. Предприниматель должен заранее рассчитать возможные доходы и расходы на запуск кампании, а также задуматься о продвижении своего дела.



Запускаем бизнес: о чем нужно знать перед началом?

Рынок производства мороженого в России особенно перенасыщен. Сегодня функционирует около 300 предприятий. Однако предприниматель должен помнить о следующих особенностях, препятствующих быстрому развитию бизнеса:

В России мороженое считается десертом или лакомством. Жители городов не потребляют его ежедневно даже в жаркий период времени. Нужно учитывать климатические особенности. Лучше открывать бизнес по производству мороженого в южных регионах, где теплая погода стоит значительно дольше. В курортных городах сезон реализации лакомства длится с апреля до конца сентября. К производству и последующей реализации продукции предъявляется много требований. Необходимо соблюдать условия транспортировки и правильного хранения. В иной ситуации продукт просто испортится. Начать бизнес с нуля довольно проблематично. Не все предприниматели, далекие от этой сферы деятельности, могут организовать прибыльное предприятие. Потому ряд бизнесменов начинает деятельность в качестве посредников. Это позволяет изучить схему и особенности реализации, изготовления продукта, а также наладить контакты с поставщиками и потребителями. Более активные продажи длятся 4-5 месяцев. В этот период потребители отдают предпочтение замороженному соку, продуктом в вафельных стаканчиках, фруктовым разновидностям холодного лакомства, весовому мороженому. Нередко покупают пломбир. Когда наступает похолодание, люди в основном начинают приобретать мороженое в брикетах или семейных упаковках, (торты-мороженое, творожки-мороженое, пирожное-мороженое).

Когда на рынке появляется новый продукт, покупатели в первую очередь обращают внимание на стоимость, качество продукта, его вкусовые особенности и упаковку. Упростит создание компании бизнес-план производства мороженого.


Бизнес на жареном мороженном (франшиза)


ПРОИЗВОДСТВО САМОРЕЗОВ КАК БИЗНЕС ИДЕЯ. БИЗНЕС ИДЕИ

ВХОД
РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ
rss