Сегодня
МЕНЮ
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
Идея для предпринимателей: производство мебели как бизнес


Тема 2.5. Типовые стратегии


Стратегии развития малого бизнеса или 7 эффективных тактик для предпринимателя
Мысли глобально начинай локально. Большинство людей решающихся начать собственную предпринимательскую деятельность изначально применяют собственные стратегии основанных на опыте в бизнесе на самом примитивном

Реферат: Маркетинговый раздел бизнес-плана - Xreferat.com - Банк рефератов, сочинений, докладов, курсовых и дипломных работ
Содержание: Цель составления бизнес-плана Роль маркетинг-плана в бизнес-плане План маркетинга 1. Цели и стратегии маркетинга 2. Ценообразование 3. Схема распространения товаров 4. Стимулирование сбыта 5.

СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА
Определив соответствующий рынок и его возможности, необходимо остановиться на том, как планируемый бизнес будет использовать эти возможности.  Должна быть предстдилена стратегия маркетинга, объясняющая,

Цели и стратегия в бизнес-плане
Цели и стратегия в бизнес-плане Кратко изложите цели, к которым Вы будете стремиться в своем бизнесе ближайшие три года и общую стратегию их достижения. Три года - это, конечно, не конец дороги.

Разделы бизнес-плана
Бизнес-план - это комплексный документ, содержащий все основные аспекты планирования деятельности предприятия и разрабатываемый как для обоснования конкретных инвестиционных проектов, так и для управления

Примеры формулировок стратегических целей
Название организации Стратегические цели Banc One Corporation Всегда входить в тройку лидеров финансового рынка Domino's Pizza Быстрая доставка

Бизнес игры онлайн
Увлекательные и интересные, бизнес игры онлайн предназначены как для детей, так и для взрослых. Но все же чаще всего к ним обращаются первые. Ведь эти игры позволяют им немного помечтать о том, чтобы они

Школа молодого миллиардера: как найти свое место на рынке мебели
Первый опыт в бизнесе я получил еще в 8 классе, занявшись продажей небесных фонариков. И на некоторое время в Пензе, моем родном городе, стал даже локальным монополистом. Продержался, правда, совсем недолго

Уместен ли в настоящее время кальян в ресторане

Опубликовано: 26.10.2018

Уместен ли в настоящее время кальян в ресторане

Приятно после обеда в ресторане заказать кальян с любимым ароматом и расслабиться под любимую музыку в хорошей компании. Но сегодня в рамках борьбы с курением в общественных местах «под раздачу» попали и все заведения ресторанного типа, которые раньше предлагали такую услугу, как курение кальяна. Причем сначала запретили табачные смеси, а когда их заменили фруктовыми, возникло подозрение, что они могут быть небезобидными. Ведь добавить в смесь можно что угодно, и в любой момент. Не станут же проверять каждый кальян.

Неутешительные перспективы

Перегибы – это традиционная практика принятия новых законов. Но предприимчивые владельцы ресторанов идут на все, чтобы сохранить возможность курения кальяна в своих заведениях. И тому есть причины: после принятия запрещающего закона их выручка упала на 15–20%.

Если задать поиск в интернете, вам выдадут десятки заведений Москвы с кальянами. В то же время в конце июня текущего года шло активное обсуждение возможности полного запрета на курение кальянов. Угрожали огромными штрафами нарушителям с обеих сторон – владельцам и клиентам. Минздрав до сих пор прилагает все усилия, чтобы такой запрет вступил в силу, мотивируя это тем, что курение кальяна сильно вредит здоровью.

Как обстоит дело сейчас

До сих пор проблема окончательно не решена. Поэтому все остается на ответственности владельцев ресторанов и клубов. Кальяны убрали из общих залов, переместив их в отдельные комнаты с вытяжками и на летние веранды. Таким образом, формально закон соблюдается, но до тех пор, пока не приняли ужесточающие дополнения.

По имеющейся информации сейчас разрабатывается альтернатива, которая позволит лицензировать услугу и создавать специальные кальянные помещения при ресторанах и клубах, а также отдельные специализированные заведения. Несовершеннолетним их посещение будет запрещено, а безопасность оборудования будет строго контролироваться.

Имеет ли смысл подмена

На волне ужесточения борьбы с курильщиками, получил развитие бизнес, связанный с продажей электронных трубок и сигарет. А недавно российскими разработчиками был придуман и внедрен в продажу электронный вариант кальяна. Подобное оборудование не попадает под действие закона о запрете курения табачных изделий. Пока еще это достаточно дорогие приспособления, но зато их можно использовать прямо в общих залах без вреда для посетителей. Другой вопрос: кто будет пользоваться таким суррогатом? Скорее всего, спрос на курение электронного аналога будет не слишком высоким. Ведь это лишь имитация курения, и настоящие ценители кальяна не согласятся с такой подменой.

Мировая борьба с кальянами

В последнее время кальян попал под запрет во многих странах мира. Вы удивитесь, но его курение в общественных местах запрещено даже в Турции. Хотя небольшую поблажку все же оставили, разрешив курение на улице возле заведения, если там имеются столики. В ОАЭ курить кальян можно только в специальных заведениях, имеющих лицензию. В европейских странах придется долго искать ресторан, имеющий специально оборудованную территорию. И тому есть резонное обоснование: кальянный дым, хотя и приятный, но вовсе не безвредный.

Так стоит ли предлагать кальян в ресторане

Если вы начинающий ресторатор и хотите, чтобы ваш бизнес развивался без конфликтов с законом, хорошо подумайте над тем, нужно ли организовывать курение кальяна в своем заведении. Какой-то определенный контингент вы привлечете, но какой-то и потеряете. Потому что запах будет просачиваться в общий зал, даже если это будет отдельная комната, и противники кальяна покинут вас навсегда.

Если все же очень хочется организовать подобную услугу, продумайте максимально изолированную комнату и назовите ее кальянной. Здесь люди будут только курить, но не есть, и не употреблять напитки. А еще лучше пока оставить все в виде проекта и дождаться принятия конкретных регламентирующих законов.

ВХОД
РЕКЛАМА
СЧЕТЧИКИ
rss