Эклеры «мини-тирамису»
Опубликовано: 02.10.2018
Свободные денежные средства необходимы всем без исключения. Ну и, конечно же, молодежи. Однако в молодом возрасте сложно и учиться и работать, поэтому приходится обращаться за займами. Но порой бывает сложно найти, какой банк дает кредит с 18 лет. Давайте попробуем узнать это, подробнее тут взять кредит онлайн с 18 лет.
Во многих российских банках получение кредита наличными с 18 лет становится все более актуальной процедурой. Несмотря на столь юный возраст, многие молодые люди уже имеют постоянную работу. Вот банки и предлагают молодежи свои услуги по кредитованию.
Обыск в автомобиле.Жестко!
Банки готовы предоставить своим молодым клиентам как займы наличными, так и кредитные карты. Так получить кредитку можно в банке "Тинькофф". Но стоит учесть, что за невысокой процентной ставкой скрывается немало других комиссионных и страховых платежей.
#22 ЭКЛЕРЫ мини с ванильным кремом
Более выгодные условия получения кредита наличными с 18 лет предлагают государственные банки. Самыми выгодными считаются условия Сбербанка и ВТБ24.
Однако неплохое предложение по займам делают "Райффайзен Банк" и "Восточный".
Банки, дающие кредит с 18 лет, становятся с каждым годом все более и более лояльными к своим потенциальным заемщикам. Условия получения займа являются стандартными для всех новых заемщиков:
Как только нам исполняется 18 лет, все мы тонем в желании стать независимыми и взрослыми. Кто-то строит планы на будущее, просчитывая шаг за шагом, а кто-то хочет всё и сразу. В большинстве своём, перешагнув черту совершеннолетия и начиная жить самостоятельно, многие сталкиваются с нехваткой денег, смотрите на сайте взять кредит онлайн с 18 лет. Да, мы понимаем, что для кого-то суп жидкий, а для кого-то жемчуг мелкий, и у каждого свои запросы на жизнь, но и для тех, и для тех, тема денег актуальна всегда.
Сегодня мы расскажем о потребительских кредитах, которые выдаются с 18 лет. Мы уже рассказывали о таких предложениях, но в прошлый раз это были кредитные карты. Если вам 18 лет, и вы ищете банк, который выдаст вам кредит, то вам стоит дочитать наш обзор до конца.
Самым распространённым желанием всех будущих заёмщиков является получение кредита без залога и поручителей. Данные условия весьма редки и предложить их могут только финансовые структуры, работающие с микрозаймами. А, как вы знаете, процентная ставка по таким кредитам может достигать до 2% в день.
Несколько дней назад я рискнул приготовить домашний маскарпоне — и результат меня удивил. Я думал, это невероятно тяжело, а оказалось — на раз-два. Более нетривиальной задачей внезапно оказалось его потом применить. Русскоязычные сайты ничего, кроме тирамису не предлагают, пришлось лезть по зарубежным. Дополнительной сложности добавлял тот факт, что хотелось чего-то поинтереснее, нежели «перемешать с ягодами и съесть», но при этом из того, что есть дома. После примерно часовых поисков встречайте — эклеры «мини-тирамису».
Оригинальное тирамису не подходило сразу — в близлежащих магазинах не нашли специальное печенье «дамские пальчики», без которого, говорят, ничего не получится, ибо там какая-то хитрая консистенция и вообще. Попробуем потом найти при оказии в гипермаркете.
Поскольку я был уверен, что ничего из моей затеи не выйдет (да и по правде говоря, кое-какие ингредиенты всё равно пришлось заменить), процесс готовки не фотографировали, так что здесь постараюсь описать в общих чертах, а потом как-нибудь сделаем очень подробный пост с эталонными иллюстрациями.
Кроме перечисленных ингредиентов, нам понадобится кондитерский шприц с насадкой с диаметром отверстия примерно в 1—1,5 см (в оригинале — полдюйма, это около 1,3 см; у меня, кстати, примерно такой диаметр у шприца без насадки). Вместо него можно использовать полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком, см. в интернете «чем заменить кондитерский шприц».
Самое хитрое здесь — это тесто. Для меня до сих пор загадка, как и почему оно после всех этих процедур выходит настолько пышным без всяких дрожжей и разрыхлителей. Итак, первым делом ставим духовку нагреваться до 220°. Берём противень, накрываем бумагой для выпечки, откладываем в сторону.
Вот дальше для меня начинаются невиданные чудеса. Берём ковшик (лучше с толстым дном), кладём в него масло , наливаем молоко и воду , высыпаем сахар и соль и на среднем огне доводим всё это дело до кипения. Затем уменьшаем огонь и высыпаем прямо туда муку (я просеивал через сито). На маленьком огне держим субстанцию несколько минут, непрерывно помешивая деревянной ложкой, пока не пропадут мучные комки, а на дне ковшика не образуется тонкий налёт.
Тесто получается слегка рыхлым, но легко скатывается в большой комок. Перекладываем его в миску и дадим остыть минут пять. Достаём миксер с насадкой для перемешивания (венчик такую плотную консистенцию не потянет; если такой насадки нет, придётся быстро-быстро поработать вилкой).
Как тесто остынет, разбиваем в него яйцо и быстро размешиваем примерно минуту до однородности. Затем разбиваем второе — и мешаем ещё минуту. Точно так же поступаем с третьим. В итоге должна образоваться густая масса, по консистенции похожая на чуть растаявшее масло или очень мягкий пластилин. Дальше придётся зарядить его в кондитерский шприц — прикиньте сами, получится ли то, что лежит в миске, из него выдавить. Если нет — добавьте совсем чуть-чуть воды.
Итак, заряжаем тесто в кондитерский шприц и выдавливаем на противень 20 «колбасок» примерно по 7 сантиметров длиной. Пальцами выравниваем и прижимаем «хвостики». Уменьшаем температуру духовки до 180° и ставим в неё противень на полчаса. Пока эклеры пекутся, готовим начинку и глазурь. Тщательно моем шприц, он нам ещё пригодится.
Высыпаем все ингредиенты для начинки ( сливки , маскарпоне , вино , сахарную пудру ) в миску и перемешиваем миксером на низкой скорости, пока не растает сахарная пудра. Затем на высокой скорости взбиваем всё до «средних пиков» и отправляем в холодильник.
Для глазури берём ещё одну миску, перемешиваем в ней до однородной массы сливки , вино и растворимый кофе , потом добавляем сахарную пудру и взбиваем. Смесь должна стекать с ложки; если вышла слишком густой — добавьте ещё полчайной ложки сливок. Я решил схалтурить и насыпал вместо пудры сахарный песок, надеясь, что он в жидкости растает. Фиг вам — ничего не растаяло, так всё и осталось и отвратительно хрустело на зубах (см. внимательно фото).
Смотрим, не подрумянились ли в духовке наши эклеры (пока получасовой таймер не сработал, ни в коем случае не открываем дверцу, иначе пирожные «упадут»). При необходимости держим ещё минут пять, затем вынимаем и даём полностью остыть примерно 20 минут.
Ножом аккуратно надрезаем эклеры пополам, как булочки для хот-догов, следя, чтобы они не развалились. Заряжаем начинку в кондитерский шприц и выдавливаем её внутрь пирожных. «Закрываем» эклеры назад и слегка макаем верх каждого из них в миску с глазурью. Раскладываем лакомство (да хоть на том же противне) глазированной стороной вверх и ждём, пока глазурь не застынет.
Всё.
